Lillodue – Pasta Machine
Es la máquina ideal para un pequeño restaurante (máximo 20 puestos) o para el aficionado de pasta que quiere impresionar a sus amigos en casa.
Las pastas italianas, región por región
Descubra las pastas tales como existen en Italia, región por región, de Trentino a la Sicilia. Con una pequeña explicación previa sobre: las pastas en la cocina italiana, las pastas italianas en primi piatti y las pastas italianas de los
FABRICAR PASTA FRESCA ARTESANAL: TU NUEVO NEGOCIO
Actualmente, los productos orgánicos han cobrado gran popularidad entre grupos específicos de consumidores, como parejas jóvenes, profesionistas independientes y padres de familia con hijos pequeños. Lo que buscan estos mercados es satisfacer sus necesidades alimenticias sin poner en riesgo su
COMO FABRICAR PASTA CON UNA MÁQUINA MANUAL PARA HACER PASTA
La máquina manual para hacer pasta de la mundialmente reconocida marca Imperia es la máquina italiana original para hacer pasta fresca en casa. Está dotada de un mecanismo sencillo que cuenta con distintos accesorios para laminar y cortar la masa
Fabricación de pasta con la máquina automática para hacer pasta fresca “Lillo Due” de Bottene
La máquina para hacer pasta fresca “Lillo Due” de Bottene® es una máquina “todo en uno” que permite hacer pasta fresca de manera artesanal, como en casa, pero de forma automática.
Fabricación de pasta fresca de colores o aromatizada
Diferentes ingredientes pueden ser añadidos en el momento de la mezcla inicial de la fabricación de la pasta, a mano, así como con máquina para hacer pasta fresca, manual u automática.
LA PASTA: DEFINICIÓN
Según la definición oficial, la pasta proviene de una mezcla amasada a base de harina o sémola de trigo, llamada masa, que se divide en unidades que pueden ser modeladas en varias formas y que serán cocidas al agua o
